天津市圭谷科技发展有限公司
公司企业标准号:Q/12HQ3648-2006

复配型食品烘焙专用改良剂:

    为解决烘焙食品含糖量过高给人们带来肥胖、龋齿、胆结石、高血脂、高血压、糖尿病等疾病的危害，天津市圭谷科技发展有限公司在多年研发的基础上，开发出以国际公认的安全甜味剂木糖醇为基础的无蔗糖食品烘焙专用改良剂。
    本改良剂以木糖醇为主要原料，添加了本公司自行研发的功能添加剂，经预混、精混、精练制成。所有添加剂均经过了食品安全检测，所有生产工序均被置于ISO9001体系的监控之下，具有良好的质量品质保证。
    采用本改良剂制造的烘焙食品，具有无糖、起发性好、表面活性功能强等特点，制造的产品具有与蔗糖相似逼真的口感。制造的产品蓬松度适中，微孔分布均匀，松软可口。由于木糖醇具有细菌不发酵性，可以显著的延长产品的货架期。烘焙过程中食品上色快，均匀度好，外形色泽美观，耐热性能稳定。本产品经多家烘焙食品生产单位应用，证明本产品品质优良。

使用方法：推荐添加量:白糖使用量的20-30%，按照不同品种选择适当的添加比例。建议蛋糕添加量：25%左右，糕点20%左右。